A vos marques, prêts, roulez !

Des fruits et des légumes un peu abîmés, une envie de partager un moment en cuisine convivial, sans cuisson, ni complications : c'est le ROULEAU DE SAISON qu'il vous faut ! Pour 4 rouleaux à faire selon ce que vous avez dans votre cuisine : 4 fajitas ou feuilles de riz ou feuilles de salade ou des feuilles de chou blanc dénervurées Des fruits et légumes de saison au choix : carottes, radis, chou rave, chou rouge, pommes, fraises, … Feuilles de jeunes pousses au choix : épinards, mâche, salade... Oléagineux : noisettes, noix hachées, graines de tournesol, graines de courge,… Herbes aromatiques : menthe, ciboulette, coriandre, persil… Graines germées comme l'alfalfa par exemple On peut rajoute

Un contrat Local Santé réussi !

Un Contrat Local Santé réussi ! 1. Pourquoi la ville de Creil a -t-elle mis en place un Contrat Local Santé ? La démarche Atelier Santé Ville (ASV) initiée sur Creil a su créer une dynamique partenariale très forte entre les acteurs du territoire Creillois. Cette démarche avait pour objectif de lutter contre les inégalités socio-territoriales de santé et de favoriser la mise en réseau et la coordination des acteurs et actions en lien avec la thématique santé. La mise en place de partenariats a permis de diagnostiquer la situation socio-sanitaire sur le territoire, de définir les problématiques et les priorités locales ainsi que d'élaborer un plan local de santé. Ce plan local était la b

Manger sainement à moindre coût

Manger sainement à moindre coût Ce thème est récurrent dans nos échanges et débats avec tous les publics. Dans une société en proie à des difficultés économiques, il est logique que l’alimentation soit soumise à des contraintes de cet ordre. Pour autant, aller dans le sens du « toujours moins cher » ne fait-il pas écran à d’autres questions ? L’économie de marché a accouché du consommateur, qui n’est pas un adjectif, mais un concept réduisant l’être humain à une fonction, celle d’acheteur de produits au sein d’un marché. Marketing, packaging, argumentaire récurrent du prix imbattable, canalisent et conditionnent le dit « consommateur ». Dans ce contexte, on ne parle que de prix final pour l

La cantine participative de "Creil bords de l'Oise"

Un évènement collectif autour de l'alimentation saine et éco-responsable En choisissant de travailler sur la thématique nutrition à travers son Contrat Local Santé, la ville de Creil souhaite favoriser une prise de conscience individuelle puis collective des pratiques alimentaires saines et éco-responsables. Chaque été, le service des sports de la ville de Creil organise l’évènement Creil bords de l’Oise, un espace de vacances gratuit offrant une multitude d’activités, notamment sportives, à l’ombre des grands arbres du parc municipal de la Faïencerie. Cette année, dans le cadre du Contrat Local Santé, ETS a proposé à la ville d’associer les structures sociales Creilloises à l’animation d’un

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